Oleina din palmier
Brand: IDEAL
ORIGINE: non-laurica (din palmier), nehidrogenata
CALITATI: nu contine cholesterol, contine vitaminele A,D si E, are o rezistenta mare la oxidare, are o compozitie chimica cu o stabilitate deosebita.
UTILIZARI: - se intrebuinteaza pentru gatit sau pentru prajit, in domeniul casnic sau industrial(pentru cartofi, snacks, chips, gogosi, etc.); de asemenea se intrebuinteaza la fabricarea biscuitilor, a diverselor creme, a cozonacilor sau a altor produse de patiserie, oferind un gust desavarsit.
Acest produs detine certificate HALAL si KOSHER.
Specificatii tehnice:
ACIZI GRASI LIBERI |
0.10%, max |
I.V.(wijis) |
56 min |
CULOARE |
3 or 6 Red max |
PUNCT DE TOPIRE |
24°C |
UMIDITATE |
0.1% max |







